Паспорт партии мёда
Карточка с данными конкретной партии: сорт, дата откачки, регион, документы.
Вики → Качество и документы
Откачка мёда: что это, зачем нужна дата откачки покупателю.
Коротко: Момент извлечения мёда из сот — дата откачки является ключевой меткой свежести партии.
Откачка — это процесс извлечения мёда из сотов на медогонке после того, как пчёлы полностью его запечатали. Дата откачки показывает, когда партия была получена, и помогает покупателю понять её свежесть. Именно от даты откачки часто отсчитывают скорость последующей кристаллизации мёда.
дата откачкисвежий мед
Карточка с данными конкретной партии: сорт, дата откачки, регион, документы.
Мёд, полностью переработанный пчёлами и запечатанный в сотах.